Pembekuan: prosés operasi anu ngagunakeun sumber suhu handap anu dihasilkeun ku pendinginan pikeun niiskeun produk tina suhu normal teras dibekukeun.
Refrigerasi: Prosés operasi pikeun kéngingkeun sumber suhu handap ku cara ngagunakeun éfék tiis anu dihasilkeun ku parobahan kaayaan fisik refrigeran.
Jenis-jenis alat pendingin: produksi sumber tiis (refrigerasi), pembekuan bahan, pendinginan.
Métode pendinginan: jinis piston, jinis sekrup, unit kompresor pendinginan sentrifugal, unit pendinginan panyerepan, unit pendinginan jet uap sareng nitrogén cair.
Métode pembekuan: didinginkan ku hawa, diimpregnasi, sareng refrigeran ngalangkungan tabung logam, témbok sareng alat pendingin transfer panas kontak bahan.
aplikasi:
1. Pembekuan, pendinginan, sareng transportasi kadaharan anu dibekukeun.
2. Pendinginan, panyimpenan tiis, panyimpenan atmosfir anu dikontrol sareng transportasi pendinginan produk tatanén sareng kadaharan.
3. Pangolahan dahareun, sapertos pangeringan beku, konsentrasi beku sareng pendinginan bahan, jsb.
4. AC di pabrik pangolahan dahareun.
Prinsip Siklus Pendinginan
Alat utama: kompresor kulkas, kondensor, katup ékspansi, evaporator.
Prinsip siklus pendinginan: Nalika refrigeran nyerep panas dina kaayaan cairan suhu rendah sareng tekanan rendah, éta nguap janten uap suhu rendah sareng tekanan rendah, sareng refrigeran anu nguap janten gas janten gas suhu tinggi sareng tekanan tinggi dina tindakan kompresor, sareng kondensasi suhu tinggi sareng tekanan tinggi janten cairan tekanan tinggi, cairan tekanan tinggi. Éta janten cairan suhu rendah tekanan rendah ngalangkungan klep ékspansi, teras nyerep panas sareng nguap deui pikeun ngabentuk siklus pendinginan kulkas.
Konsép sareng Prinsip Dasar
Kapasitas pendinginan: Dina kaayaan operasi anu tangtu (nyaéta, suhu penguapan refrigeran, suhu kondensasi, sareng suhu subpendinginan anu tangtu), panas anu dikaluarkeun ku refrigeran tina objék beku per unit waktos. Ogé katelah kapasitas pendinginan refrigeran. Dina kaayaan anu sami, kapasitas pendinginan refrigeran anu sami aya hubunganana sareng ukuran, kecepatan sareng efisiensi kompresor.
Kulkas langsung: Dina siklus kulkas, upami evaporator dimana refrigeran nyerep panas sacara langsung silih tukeur panas sareng objék anu badé didinginkan atanapi lingkungan sakuriling objék anu badé didinginkan. Ieu umumna dianggo dina hiji alat kulkas anu peryogi pendinginan industri, sapertos freezer és krim, panyimpenan tiis alit sareng kulkas rumah tangga.
Refrigeran: Zat kerja anu terus-terusan ngider dina alat pendingin pikeun ngahontal pendinginan. Alat pendingin komprési uap ngalaksanakeun transfer panas ngaliwatan parobahan kaayaan refrigeran. Refrigeran mangrupikeun zat anu teu tiasa dipisahkeun pikeun ngawujudkeun pendinginan jieunan.
Kulkas teu langsung: Anggo bahan anu murah salaku pamawa média pikeun ngalaksanakeun pertukaran panas antara alat kulkas sareng tempat atanapi mesin anu ngonsumsi tiis.
Refrigeran: Mindahkeun tiis anu dihasilkeun dina evaporator refrigeran alat pendingin kana panas anu diserep ku objék anu badé didinginkan, teras pindahkeun kana refrigeran saatos dugi ka alat pendingin, teras didaur ulang pikeun didinginkan.
Prinsip Refrigerasi Evaporatif Teu Langsung
Prinsip pendinginan teu langsung: Saatos cai uyah nyerep énergi pendinginan tina refrigeran dina evaporator, éta asup kana panyimpenan tiis ngalangkungan pompa cai uyah, silih tukeur panas sareng objék anu badé didinginkan atanapi média di tempat damel pikeun nyerep panas, teras uih deui ka evaporator pikeun ngarobih panas anu diserep teras ditransfer ka refrigeran, anu sorangan didaur ulang pikeun niiskeun.
Waktos posting: 29-Mar-2023
