Naha anjeun terang suhu panyimpen anu béda?

Nalika dahareun disimpen sareng diparpinaralkeun, éta ngagaduhan suhu anu paling cocog pikeun téa. Dina suhu ieu, rak hirup dahareun panjang pisan, gizi pangsaéna tiasa dilestarikan, sareng anjeun tiasa nyandak pangalaman anu pangsaéna dina waktos anu tuang.

#1

Tuangeun beku

Antara -2 ° C sareng -18 ° C, kualitas dahareun gancang-gentus bakal stabil. Upami éta langkung luhur tibatan suhu ieu, kahirupan kemah bakal digebel. Sareng Rasa ogé bakal robih.

#2

lauk seger

Suhu kamar kulkas anu pangsaéna pikeun lauk seger nyaéta -3 ° C. Dina hawa ieu, lauk henteu gampang munrierate, sareng rasa eyami tiasa dijamin, tapi éta kedah didahar gancang-gancang.

Éta kedah ngingetkeun yén lauk henteu tiasa dibungkus panjang teuing. Upami anjeun hoyong nyimpen waktos, anjeun kedah mastikeun kaayaan jero sareng katirisan-gancang, disebatkeun lauk gampang sah bakal ngarobih sareng kualitas daging bakal robih.

#3

daging

Daging, sapertos daging babi sareng sapi, kedah disimpen dina lingkungan -18 mim r ° C, anu tiasa langkung ngajaga intefrési tina integrési tina témbal sél sareng kondasa nepi ka nénisan tina Uap. Daging bakal dugi ka saminggu upami sabun dina 0 ° C ~ 4 ° C.

#4

sayur

Sayuran héjo kudu disimpen dina suhu anu handap (henteu langkung handap tina 0 ° C). Upami ieu suhu ngaleuwihan 40 ° C, énzim klorofil kloroflab di dinya bakal misahkeun klorofil tina protéin sareng éléh. Upami suhu anu langkung handap tina 0 ° C, klorofil bakal beku deui. jeung musnah.

#5

buah

Suhu Panyimpen op paling optimum pikeun paranas sakitar 13 ° C; jeruk aya 4 ° C ~ 5 ° C; Apel nya -1 ° C ~ 4 ° C; Meran 10 ° C ~ 13 ° C; Papayas aya 7 ° C; Lychee mangrupikeun 7 ° C ~ 10 ° C, janten lychoe teu cocog pikeun panyimpenan bohak.

#6

és krim

És krim di -13 ° C ~ -15 ° ° Cike anu pangsaéna. Dina suhu ieu, és krim raos pangsaéna nalika disimpen dina sungut tanpa ngaganggu burih.

Sababaraha pamaké mikir yén langkung ageung kakawasaan penderita, anu langkung saé, tapi éta henteu terang yén produk anu béda-béda gaduh syarat suhu anu béda-béda ". Nutrisi pangsaéna sareng rasa.

Ku alatan éta, nalika mésér freezer, anjeun kedah tipeu nyalira dina kabutuhan anjeun nyalira, awas dipertangsang sababaraha faktor, henteu henteu énggalkeun ku hiji aspék fungsi sareng teu teu malire sanésna.